Le Noël des Ostréiculteurs au Cap Ferret

Le Noël des Ostréiculteurs au Cap Ferret

Préparation du Noël des Ostréiculteurs au Cap Ferret

En ce mercredi 22 décembre, venez avec moi rencontrer nos ostréiculteurs sur plusieurs villages de Lège-Cap Ferret. En effet, vous allez assister aux derniers préparatifs de Noël avec le sprint final pour livrer à temps les bourriches d’huitres du Bassin d »Arcachon !

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Ainsi, j’ai parcouru de nombreux villages pour vous offrir ce reportage qui devrait vous enchanter par les paysages et vous intéresser par les secrets de « fabrication » de nos ostréiculteurs du Cap Ferret.

Les portraits d’Ostréiculteurs du Cap Ferret

En remontant la presqu’île du Cap ferret, nous allons aller à la rencontre de :

En fonction du moment de mon passage et de l’avancée des préparatifs , vous y découvrirez les opérations de mise en bourriche, le triage des huitres, le lavage des poches d’huitres ou la remontée des poches d’huitres depuis les parcs de proximité !

Le reportage du Noël des Ostréiculteurs au Cap Ferret

Moments choisis de mes rencontres avec les ostréiculteurs du Cap FERRET

Des moments épiques tel celui avec le Fenwick d’Alexandre prenant les poches directement sur le chaland au bord du rivage du Canon.

Un calibrage d’huitre à la main sur lequel l’Ours m’impressionne par sa dextérité sur le village de l’Herbe.

Des huitres en partance pour le monde entier avec le Parc des Impératives au Jacquets

Des conjoints voyageurs tel celui d’Isabelle partant au loin pour livrer sa production depuis le village de Claouey !

Et une dégustation offerte par Christophe sur le village de Petit Piquey, seul au monde face au Bassin d’Arcachon…

Bref, une après midi de rencontres et de découvertes d’un métier ancestrale que l’on se doit de protéger et d’encourager pour conserver notre culture et nos paysages !

Merci à celles et ceux qui m’ont accordé leur attention et partagé leur passion !

Petite galerie photos du Noël des cabanes Ostréicoles

L’interview de Joël Dupuch des parcs de l’impératrice

J’ai pu rencontrer Joël Dupuch qui m’a accordé une interview dans le cadre des préparatifs de noêl

Visitez la page consacrée à l’ostréiculture sur le Bassin d’Arcachon

L’ostréiculture l’ADN du Cap Ferret et du Bassin d’Arcachon

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