« Tous les hommes, grands et petits, placent leur honneur quelque part.
»
Louis-Napoléon Bonaparte – Initiateur du développement de l’ostréiculture sur le Bassin d’Arcachon – Les œuvres de Napoléon III (1854-1869) André Gide
Introduction à l’ostréiculture sur le Bassin d’Arcachon
Cette page est une introduction à mon chapitre consacré aux Femmes, Hommes qui oeuvrent depuis la fin du 19ème siècle pour faire vivre ce beau et dur métier qu’est l’Ostréiculture au Cap Ferret.
Vous trouverez au fur et à mesure de mes articles ou de liens sur des sites de référence, de l’Histoire, des Récits, des reportages, des témoignages sur l’Ostréiculture, l’ADN du Cap Ferret et de tout le Bassin d’Arcachon, avec les femmes et Hommes qui oeuvrent sur cette activité . Les Huitriers au Cap Ferret, Bassin d’Arcachon. L’activité ostréicole vit au rythme des saisons. En effet, près de 80 pour-cent des ventes de la production s’effectue sur les fête de fin d’année. Aussi vous trouverez des articles et reportage sur le travail de nos ostréiculteurs sur la période de Noël et des fêtes de fin d’année.
La Madrague du Cap, une histoire de famille depuis 1972
Face à la plage, La Madrague du Cap vous accueille toute l’année pour les petits déjeuners, le brunch du dimanche, une cuisine maison et des cocktails créatifs. Options végétariennes et véganes, terrasse et animaux bienvenus.
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