Par amour des Huitres du Cap Ferret
Huitres du Cap Ferret : découvrez la Famille PASCAUD enracinée dans ses parcs depuis des générations ! Dégustation au TI Commerce
huitres
Huîtres du Bassin d’Arcachon, l’Échaudage !
Avant de passer sur nos tables, les huîtres ont besoin d’être préparées, l’échaudage des huîtres est une des techniques employées
Le Noël de Joël Dupuch dans ses parcs
Dans le cadre du reportage sur le “Noël des Ostréiculteurs au Cap Ferret”, j’ai eu l’occasion de visiter le domaine des Parcs de l’impératrice. Ainsi, en pleine effervescence, les équipes de Joël Dupuch s’affairent pour tenir leurs engagements de qualité et de délais vis à vis de leurs nombreux clients .
Vodka Nadé – La Maison Mounicq se présente
Maison Mounicq, meilleure Vodka à base de raisin, Gin délicat et Whisky d’exception. une gamme de spiritueux à découvrir sur l’île aux oiseaux en accompagnement de nos huitres du Bassin d’Arcachon
Les ostréiculteurs se battent pour survivre
Un extrait d’un reportage des années 80 qui montre le combat des ostréiculteurs pour continuer à exercer leur métier dans le bassin d’Arcachon malgré tant de crises et de calamités météorologiques!
Forage pétrolier au Cap Ferret en 1962, crise des huitres, climat, les ostréiculteurs se défendent en 1979
